Tartare à l’italienne
Américain préparé, frites, salade
Boulets façon Beaugé
Chicon gratin, purée
Pavé de bœuf simple face, gratin dauphinois
Feuilleté de fromage, salade, gésiers confits
Steack de saumon, purée de vitelotte, poêlée de légumes, sauce Médina
Wok de volaille façon Thaï
Salade de foie de volaille

Crème de sabayon glacée spéculoos
Mousse au chocolat
Gratin de mandarine
Crêpe mikado
Terrine de glace spéculoos, crème de caramel au Bailey’s